Bentley Polska Sp. z o.o. oficjanym partnerem firmy Novonesis w Polsce

Dzięki tej współpracy Bentley Polska rozszerza swoje portfolio o innowacyjne rozwiązania diagnostyczne, umożliwiające szybkie i precyzyjne wykrywanie pozostałości antybiotyków. To kluczowy element kontroli jakości surowca mleczarskiego, który bezpośrednio wpływa na bezpieczeństwo żywności oraz efektywność procesów produkcyjnych.

O firmie Novonesis

Novonesis to globalna firma biotechnologiczna specjalizująca się w opracowywaniu i produkcji rozwiązań biologicznych dla wielu sektorów gospodarki, w tym przemysłu spożywczego, rolnictwa, farmacji oraz ochrony środowiska. Jej technologie bazują na wykorzystaniu enzymów oraz mikroorganizmów, które wspierają wydajność procesów produkcyjnych i przyczyniają się do bardziej zrównoważonego rozwoju.

Firma powstała w 2024 roku w wyniku połączenia dwóch duńskich liderów biotechnologii – Novozymes oraz Chr. Hansen. Połączona organizacja zatrudnia około 10 000 pracowników i działa w ponad 30 branżach na całym świecie, rozwijając innowacyjne biosolutions odpowiadające na globalne wyzwania związane z produkcją żywności, zdrowiem oraz ochroną środowiska.

O wykrywaniu antybiotyków w mleku

Współczesna produkcja mleka wymaga nie tylko wysokiej wydajności, ale przede wszystkim pełnej kontroli jakości i bezpieczeństwa surowca. Jednym z kluczowych zagrożeń są pozostałości antybiotyków, które mogą negatywnie wpływać na procesy technologiczne w mleczarstwie oraz stanowić ryzyko dla konsumentów.

Dlatego tak istotne jest stosowanie szybkich i precyzyjnych metod diagnostycznych, które umożliwiają wykrycie obecności antybiotyków już na etapie skupu mleka. Nowoczesne testy pozwalają producentom i laboratoriom podejmować natychmiastowe decyzje, minimalizując ryzyko wprowadzenia skażonego surowca do łańcucha produkcji.

Rozwiązania tego typu stanowią dziś standard w nowoczesnym zarządzaniu jakością w branży mleczarskiej. Dzięki nim możliwe jest nie tylko spełnienie wymagań prawnych, ale również budowanie zaufania odbiorców oraz zapewnienie najwyższej jakości produktów końcowych.