Analiza wina

O firmie Vinmetrica

Vinmetrica to amerykańska firma specjalizująca się w tworzeniu i dystrybucji produktów do analizy wina, piwa oraz kombuchy, cechujących się prostotą działania, niskimi kosztami pomiaru oraz dużą jakością. Firma opracowuje produkty w dziedzinie badania wina, które są skierowane zarówno do profesjonalnych winiarzy, jak i piwowarów domowych potrzebujących wiarygodnych analiz siarczyn (SO2), kwasowości miareczkowej (TA), kwasu jabłkowego, cukru resztkowego oraz pH.

Vinmetrica została założona w grudniu 2009 roku przez dr Richarda Sportsmana – entuzjastycznego winiarza amatora, którego z czasem zmęczyło używanie niedokładnych, niewiarygodnych i niedokładnych urządzeń do analizy wina. W taki właśnie sposób powstały urządzenia typu SC, których w ciągu zaledwie kilku lat udało się sprzedać ponad 6000 sztuk.  

Flagowymi produktami firmy są mierniki:

  • Vinmetrica SC-100 – proste i niezawodne urządzenie służące do oznaczania SO2 w winie. Jest to parametr niezbędny do kontroli procesu produkcji win wysokiej jakości.
  • Vinmetrica SC-200 – proste i dokładne urządzenie służące do oznaczania pH i kwasowości miareczkowej (TA) w winach, cydrach i innych płynach.
  • Vinmetrica SC-300 – uniwersalne urządzenie łączące w sobie funkcje dwóch poprzednich modeli, dające możliwość badania wolnego i całkowitego SO2, pH i kwasowości. Przy zastosowaniu dodatkowego wyposażenia/odczynników możliwa jest także analiza cukrów resztkowych oraz poziom rozpuszczonego tlenu w winie.