Zaawansowane technologicznie narzędzie Oculer Analyzer to wysokowydajny, w pełni zautomatyzowany system, który umożliwia producentom żywności i napojów oznaczanie bakterii tlenowych, drożdży i pleśni w celu wykrycia zanieczyszczenia mikrobiologicznego w ich produktach i procesach produkcyjnych szybko i dokładnie.
Zliczanie mikroorganizmów tlenowych
Mikroorganizmy tlenowe podczas swojego wzrostu wykorzystują tlen do procesów życiowych. System Oculer wykorzystuje unikalny czujnik tlenu o wysokiej czułości oraz metodę fluorescencji optycznej do zliczania mikroorganizmów tlenowych w próbce. Cząsteczki zawarte w sensorze pobudzane przez światło wysyłają informacje optyczne o ilości tlenu w próbce, która jest ściśle związana z zawartością mikroorganizmów. Zjawisko to pozwala na stałą obserwację i kontrolę wzrostu mikroorganizmów tlenowych w próbce w funkcji czasu.